29歲生日那年，我選擇低調慶祝。朋友送了我一台義式咖啡機作為禮物，也正式開啟了我與咖啡的緣分。從超商的買一送一、跑咖啡廳，到開始學著挑選咖啡豆、了解產地、掌握研磨粗細與萃取比例，我的早晨儀式感，就從那一縷咖啡香開始。

台灣不只是手搖飲料的天堂，對咖啡的喜愛也方興未艾（或：與之並駕齊驅）。根據財政部統計處發布的數據顯示：112 年咖啡服務產業銷售額首度突破 400 億元。如果平均一杯咖啡 100 元，400億代表了台灣人每年大約喝掉 4 億杯咖啡。