我們周遭潛藏著各種毒物的危險，從食品、藥物到環境毒害，甚至是意想不到的場所，像是拜拜的佛堂或在廣闊的深山，這些隱形的毒性威脅，隨時可能影響我們的健康甚至喪命。洪東榮的《然後，你就中毒了》透過實際案例，讓我們對毒物有全面認識，從生活各方面解析毒害的來源，並提醒人們在日常中如何防範。
洪東榮是一位擁有四十年毒物學研究經驗的專家，被媒體譽為「毒物柯南」，前陣子令人畏懼的寶林茶室案，也能看見毒物科主任洪東榮現身說法。從許多案件中，我們能看出他在毒物鑑定方面的權威。
飲食是人類生存的基本需求，這些毒物可能在不知不覺中進入體內，有些毒物的存在，是肉眼難以察覺的，即便有異味或異常口感，也可能因日常忽視而被吞下。還記得毒保力達事件，歹徒模仿了日本「千面人事件」，在飲料中注入致命的氰化物，使得無辜消費者陷入極大恐慌。洪醫師也提醒大家，若在食品中發現異常味道，如氰化物的典型杏仁味，應立即停止食用，並保留剩餘食品，以供後續化驗，這樣的行動或許就能挽救性命。
在食品安全領域外，書中還介紹了中藥、保健品的潛在危害，像是常見的重金屬在中藥粉中可能的殘留，鉛對人體的損害以及無法輕易排除的嚴重性。而生活中，原本的祈福習慣，也可能成為毒害源，如祭拜所用的線香，若品質不佳，其中的鉛含量，在長期的累積之下也會使人中毒。
我們不僅認識到日常環境中的毒物，也學到了如何採取預防措施。例如，當食品味道異常時，要保持警覺；對於來路不明的保健品應三思而後行；以及在野外活動時須謹慎防護。 生活中的毒性威脅無處不在，我們對身邊潛在危險的警覺，讓我們學會謹慎辨識日常中的致命毒害，並懂得如何避免。這本書為我們提供了更多關於毒物的常識，讓我們能更加從容應對這些不容忽視的生活毒害。
看完了以上書評不過癮，想進一步閱讀這本書了嗎？你可以……
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